Heterologous expression and characterization of CpI, OcpA, and novel serine-type carboxypeptidase OcpB from Aspergillus oryzae
| 業績名 | Heterologous expression and characterization of CpI, OcpA, and novel serine-type carboxypeptidase OcpB from Aspergillus oryzae |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
東京農工大学,Hiroto Morita （独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,微生物利用研究領域,糸状菌ユニット,楠本憲一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Applied Microbiology and Biotechnology,85(2),335-346,2009.11 |
| 課題 | ｅ．バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用 |
| カテゴリ |
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