Enantioselective ester hydrolase from Sphingobacterium sp. 238C5 useful for chiral resolution of β-phenylalanine and for its β-peptide synthesis
| 業績名 | Enantioselective ester hydrolase from Sphingobacterium sp. 238C5 useful for chiral resolution of β-phenylalanine and for its β-peptide synthesis |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
京都大学大学院,Jun Ogawa （独）農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,食品分析研究領域,ＧＭＯ検知解析ユニット,真野潤一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic,60(3-4),138-144,2009.10 |
| 課題 | ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発 |
| カテゴリ |
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