Effect of white wheat bread containing sugar beet fiber on serum lipids and hepatic mRNA in rats fed on a cholesterol-free diet
| 業績名 | Effect of white wheat bread containing sugar beet fiber on serum lipids and hepatic mRNA in rats fed on a cholesterol-free diet |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
帯広畜産大学,Yumi Nakamura （独）農業・食品産業技術総合研究機構,北農研,パン用小麦研究チーム,山内宏昭 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry,73(6),1280-1285,2009.6 |
| 課題 | ｂ．野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発 |
| カテゴリ |
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