Morphological, Physical, and Chemical Properties of Grain and Flour from Chalky Rice Mutants
| 業績名 | Morphological, Physical, and Chemical Properties of Grain and Flour from Chalky Rice Mutants |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,近農研,米品質研究近中四サブチーム,Kanae Ashida |
| 発表論文(都道府県機関) |
Cereal Chemistry,86(2),225-231,2009.3 |
| 課題 | ｄ．イネゲノム解析に基づく品質形成生理の解明と育種素材の開発 |
| カテゴリ |
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