Effects of sprouting on texture of cooked buckwheat noodle
| 業績名 | Effects of sprouting on texture of cooked buckwheat noodle |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,九州研,南西諸島農業研究チーム,原貴洋 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Plant Production Science,12(4),492-496,2009.10 |
| 課題 | ｖ．南西諸島における島しょ土壌耕地の適正管理、高度利用を基盤とした園芸・畑作物の安定生産システムの開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
