キャベツ雪中貯蔵中における糖，遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化
| 業績名 | キャベツ雪中貯蔵中における糖，遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 北海道立花・野菜技術センター |
| 発表者 |
平井剛 他1名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園学雑．75別2，615 |
| カテゴリ | キャベツ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | キャベツ雪中貯蔵中における糖，遊離アミノ酸および総アスコルビン酸含量の変化 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 北海道立花・野菜技術センター |
| 発表者 |
平井剛 他1名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園学雑．75別2，615 |
| カテゴリ | キャベツ |
