官能評価を用いたブナシメジ子実体の苦味の比較
| 業績名 | 官能評価を用いたブナシメジ子実体の苦味の比較 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 北海道立林産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宜寿次盛生 米山彰造 森 三千雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本きのこ学会第10回大会講演要旨集．62，2006.9 |
| 課題 | 機能性を強化したきのこの成分育種 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 官能評価を用いたブナシメジ子実体の苦味の比較 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 北海道立林産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宜寿次盛生 米山彰造 森 三千雄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本きのこ学会第10回大会講演要旨集．62，2006.9 |
| 課題 | 機能性を強化したきのこの成分育種 |
| カテゴリ |
