サバ皮及びイカ皮の有効利用について

業績名 サバ皮及びイカ皮の有効利用について
年度 2006
研究機関名 青森県ふるさと食品研究センター
発表者所属
発表者 松原 久
発表論文(都道府県機関) 青森県ふるさと食品研究センター研究報告.第4号,11-17,2007.3
課題 水産加工副生物利用技術開発事業
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