小型自動莢剥き機の利用によるエダマメ加工処理の効率化 06

業績名	小型自動莢剥き機の利用によるエダマメ加工処理の効率化 06
年度	2006
研究機関名	山形県農業総合研究センター農業環境研究部、研究企画部
発表者所属
発表者	今野周今野陽一鬼島直子仲野英秋
発表論文(都道府県機関)	第49回東北農業試験研究発表会．20
課題	エダマメの剥き豆調製による新形態加工食品の製造技術の開発
カテゴリ	えだまめ加工