黒毛和種牛肉中の遊離脂肪酸含量とグリセロール含量の性差および種雄牛間差

業績名	黒毛和種牛肉中の遊離脂肪酸含量とグリセロール含量の性差および種雄牛間差
年度	2006
研究機関名	山形県農業総合研究センター畜産試験場
発表者所属
発表者	庄司則章
発表論文(都道府県機関)	第107日本畜産学会大会講演要旨．2007
課題	山形牛の脂肪の質を高める肥育技術の確立
カテゴリ