赤肉梅の特性を活かした加工品の開発

業績名	赤肉梅の特性を活かした加工品の開発
年度	2006
研究機関名	群馬県農業技術センター
発表者所属
発表者	荒木美和子木暮昭二
発表論文(都道府県機関)	食品の試験と研究．No.41
課題	赤肉ウメの用途拡大と加工品開発
カテゴリ	加工