加工・保存技術[機能性食品] and [加工適性]
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高カロテノイドで良食味、複合病虫害抵抗性のバレイショ新品種「ながさき黄金」
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/kihyo03/gityo/new_tech_cultivar/pdf/08.pdf
茶生葉との共溶解技術を利用した摘果ミカンからの高溶解フラボノイド含有 食品等の開発
http://www.affrc.maff.go.jp/docs/kankoubutu/attach/pdf/fundresults2017-8.pdf
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