作物[きのこ類] and [ごぼう]
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ふるさと活きいきケアフーズ研究事業
摘要 地域の食文化・食習慣を踏まえ、地域の農林水産物を活用した高齢者用加工食品及び食品素材を開発することを目的とした事業で、サケ豆腐、シイタケかまぼこ、レトルトゴボウ等を開発し、地元老人クラブの代表...
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