測定・分析技術[診断・予測技術] and [鶏 or 生育診断技術 or 診断技術]
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「つや姫」のブランド力向上技術の構築
摘要 「つや姫」のブランド力を高める食味特性を解明するとともに、食味の変動要因を解明し、食味診断技術、生育診断技術・対応技術を検討する。 、 2011年産米においても「つや姫」と「コシヒカリ」の炊飯米...
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