研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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12.天然物由来の糖質とポリフェノールによる機能性強化食品の開発
摘要 日本人の死亡原因の60％を占める生活習慣病の予防に対して、食事改善の有効性が明らかになってきている。そこで、整腸作用の効果が明らかとされている糖質、及び抗酸化作用のあるポリフェノールを含む県内産...
- 研究期間
- 完H14～16
- カテゴリ
- 機能性 機能性食品 モロヘイヤ
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20.天然物由来の糖質とポリフェノールによる機能性強化食品の開発
摘要 日本人の死亡原因の６０％を占める生活習慣病の予防に対して、食事改善の有効性が明らかになってきている。そこで、整腸作用の効果が明らかとされている糖質、及び抗酸化作用のあるポリフェノールを含む県内...
- 研究期間
- 継H14～16
- カテゴリ
- 機能性 機能性食品 モロヘイヤ
