分娩前後の飼養管理技術の確立と乳成分による栄養診断技術の開発

• 研究機関名: 高知県畜産試験場
• 研究分担: 大家畜科
• 研究期間: 継H13～17
• 年度: 2003
• 摘要: 本県の酪農は、遺伝的能力の改良により高乳量化が進んでいるが、分娩間隔の長期化や分娩前後の疾病による死廃頭数の増加などの問題が経営を圧迫している。繁殖機能や分娩後の代謝障害は乾乳期の飼料給与や体脂肪蓄積及び分娩後のエネルギー不足などと関連が深いことが知られているが、個体の栄養状態を簡易に判断する手法は確立されていない。そこで、栄養状態と関連が深いといわれる乳脂肪酸組成を測定し、体脂肪蓄積及び動員との関連性を解析、栄養状態を判断する技術を検討した。生乳中の脂肪酸組成のうち、搾乳期間中に大きく変動した順に、C16パルミチン酸、C18：1オレイン酸、C18ステアリン酸、C14ミリスチン酸であった。このうち、C18:1オレイン酸の変動と検定日体重減少量（前月比）との間に有意な相関が認められたことにより、C18:1オレイン酸を体脂肪動員の指標の1つとして利用する可能性が示唆された。
• 研究対象: 乳用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 栄養診断 経営管理 飼育技術 乳牛 繁殖性改善