大豆品種の育成

• 研究機関名: 佐賀県農業試験研究センター
• 研究分担: 水稲育種
• 研究期間: 継H6～
• 年度: 2003
• 摘要: 目的・背景：本県の大豆は、水田転作の主要作物として期待されてきた。また、大豆の機能性にも脚光が当たり、大豆加工品の健康食品としての面も重要視されるようになり、大豆への期待度は益々高まってきている。しかし、本県産大豆は、豆腐・みそが主な用途で、収量性・品質などにより、収益性が不安定で、大豆経営においては、懸念材料のひとつになっている。そこで、実需者、消費者が求める高品質・高機能性品種、さらに、減農薬栽培が可能な耐虫性品種を育成する。 期待される効果：１．有色、機能性大豆を用いた地域特産物が開発でき、地域振興が図られる。２．耐虫性大豆の育成により、減農薬大豆の生産が可能となる。
• 研究対象: 大豆
• 戦略: 作物育種
• 専門: 育種
• 部門: 大豆
• カテゴリ: 病害虫 育種 加工 機能性 経営管理 水田 大豆 農薬 品種