小麦のマイコトキシン汚染に対するリスク管理技術の開発

• 研究機関名: 北海道立十勝農業試験場
• 研究分担: 生産研究部病虫科
• 研究期間: 完H15～16
• 年度: 2004
• 摘要: コムギ赤かび病菌による暫定規制基準値以下へのDON汚染低減を目標とする具体的な乾燥、収穫、調製体系および汚染程度評価手法を構築する。
• 研究対象: 小麦
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 栽培
• 部門: 麦
• カテゴリ: 乾燥 管理技術 小麦