ブロッコリーの機能性向上技術の開発

• 研究機関名: 北海道立花・野菜技術センター
• 研究分担: 園環・野菜
• 研究期間: 新H16～18
• 年度: 2004
• 摘要: 高機能性品種選定とともに、栽培技術改善によってブロッコリーの機能性向上を目指す。
• 研究対象: ブロッコリー
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 機能性 栽培技術 品種 ブロッコリー