麦類の奨励品種決定調査

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 野菜畑作
• 研究期間: 継H14～18
• 年度: 2004
• 摘要: 目的：麦類について、育成地より配布を受けた系統などの本県での適応性を検討し、優れた品種を選定する。特に、品質安定性、広域適応性、高加工適性などを重点に検討し、地場産業との結合や産地の生産性安定に資する品種を選定する。; 到達目標：優良品種の選定; 予定成果(初年目)：有望系統の選定パン用品種「ゆきちから」の奨励品種編入; 期待効果：生産者、実需者の要望に応じた高品質な麦類の導入が図られる。; 成果：小麦「東北206号」は早生・短稈・多収で、外観品質が優れる。また、低アミロース含量で、製めん適性が高いことから、岩手県における新規用途小麦の特産的栽培に寄与できる品種である。（岩手県農業研究センター平成12年度普及成果）
• 研究対象: 麦
• 戦略: 作物育種
• 専門: 育種
• 部門: 麦
• カテゴリ: 育種 加工適性 小麦 品種