大規模酪農経営体における高位乳生産に向けた飼養管理技術体系の確立

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 家畜飼養
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2004
• 摘要: 目的：県内の大規模階層においては、近年100頭規模や法人経営体が増加しており、この経営体は戸数では2％のシェアであるが、頭数で15％を占めるに至っている。また、現場では、規模拡大において、哺乳作業の労力増、繁殖管理等の牛群管理の見落とし、産乳成績の低下、衛生管理等の課題がある。このため、大規模酪農経営体の成立条件について、フリーストール・ミルキングパーラーによる飼養形態や牛群管理、繁殖管理、飼養給与管理等の技術的視点から現状を整理し、高度な生産技術実践・体系化の確立を目的とする。; 到達目標：大規模酪農経営体の成立のための技術要件の解明; 予定成果(初年目)：県内における大規模酪農経営体の飼養管理技術の実態把握と課題の検討; 成果：ア(ア)（経産牛300頭以上の）メガファームは、飼養管理面、経営管理面で優れた点を持ち、多角的事業展開をしている。; (イ)メガファームの規模別推移をとらえると、今後に向けての拡大基調が認められる。; (ウ)技術的には、繁殖管理の上での「まき牛」・哺乳ロボット・TMR給与・暑気対策としての受精卵移植・分娩警報装置などの活用、3回搾乳の励行など、一歩進んだチャレンジがあること。; (エ)従業員が働きやすい労務管理、流れを止めない現金出納、能力に応じた管理的な職務の分担などに最善を尽くすこと。; (オ)メガファームの発展は地域貢献を励行し、基本に沿った乳牛管理を怠らぬこと。（清家、畠山酪総研選書「酪農メガファーム」2002）アメガファームは、積極的に新しい技術を導入している。たとえば、フリーストールやルーズバーンにミルキングパーラーを活用している。この他、群分け、TMRを利用し高泌乳牛を飼養している。; イ 多頭数飼養しているが、コンピュータを活用し個体の乳量、繁殖、年齢及び病歴などを十分に把握している。; ウ 牛群別乳量などに応じ、さらにBCSを考慮した飼料設計や疾病防除など有料のコンサルタントを活用している。（高野「畜産の研究第55巻第5号」2001）
• 研究対象: 乳用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 規模拡大 経営管理 飼育技術 受精卵移植 飼料設計 乳牛 繁殖性改善 防除 ロボット