「そば処山形」新品種開発のための有望母本の収集と検証　（1）優良品種系統の特定調査収集　

• 研究機関名: 山形県立農業試験場
• 研究分担: 水田営農研究部
• 研究期間: H16
• 年度: 2004
• 摘要: そばは、山形県の気象条件に適合した夏型系統と高機能性系統を育成し、輪作の組合わせの拡大と収益性の向上を目指し、高ルチン、ポリフェノール含有率の高い個体を選抜した。
• 研究対象: そば
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 育種
• 部門: そば
• カテゴリ: 育種 機能性 新品種 そば 品種 輪作