サラダ用途地域特産野菜類の高品質安定生産技術の確立

• 研究機関名: 茨城県農業総合センタ－園芸研究所
• 研究分担: 野菜・土壌肥料・病虫・流通加工研究室
• 研究期間: 新HH16～18
• 年度: 2004
• 摘要: サラダ用として消費者が求める野菜の選定、外観だけでなく鮮度、ビタミン類や硝酸等の内容成分にも優れる高品質安定生産技術を確立する。ミズナでは作型毎に適用性の大きい品種を選定した。また、高温期の遮光資材や施肥量・栽植方法、害虫のハウス内侵入を抑制する防虫ネットの利用方法等を明らかにした。ミズナ以外では大葉系シュンギクの育苗方法、養液栽培におけるホウレンソウの給液管理方法、茎ブロッコリーの適用性等について検討した。
• 研究対象: ミズナ・ルッコラ・サラダナ
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 肥料 育苗 害虫 しゅんぎく 施肥 品種 ブロッコリー ほうれんそう みずな 養液栽培 ルッコラ