未利用資源の飼料化試験

• 研究機関名: 茨城県畜産センター養豚研究所
• 研究分担: 飼養技術研究室
• 研究期間: 継H15～17
• 年度: 2004
• 摘要: 農産物残渣の飼料化をめざし，残渣中に含まれるβ－カロチンを豚肉中に効率よく移行させる方法を検討し，高付加価値豚肉の生産を図ることを目的とする。β－カロチンは単体では吸収しにくいので脂質（エゴマ粕）と同時に給与することとた。脂質を体重80kgから4週間添加した区が最も効率的に移行することがわかった。
• 研究対象: 豚
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 豚
• カテゴリ: えごま 高付加価値 飼育技術 豚 未利用資源