蚕体からの液状絹採取技術と液状絹の製品加工技術の開発

• 研究機関名: 群馬県蚕業試験場
• 研究分担: 養蚕応用G
• 研究期間: 新H16～18
• 年度: 2004
• 摘要: 目的：繭層、生糸、絹製品を原料とした液状絹、絹粉末、プラスティック等が開発され、その特徴的な機能性が注目されている。繭層、生糸等の固形化した絹を原料にした場合には、絹液状化に伴う絹タンパクの低分子かが懸念される。そこで、低分子化してない蚕絹糸腺内の絹タンパクを原料とした製品か技術を検討する。成果：水中への絹糸腺内液状絹の溶解ははセリシンがフィブロインより速かった。絹糸線からのセリシン、フィブロインから絹フィルムを試作した。
• 研究対象: 蚕
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 生命科学
• 部門: その他家畜
• カテゴリ: 加工 機能性