特殊鶏の作出及び飼養管理の研究

• 研究機関名: 群馬県畜産試験場
• 研究分担: 鶏飼養技術グループ
• 研究期間: 継H15～18
• 年度: 2004
• 摘要: 特殊鶏のウコツケイは、主にメスが卵用鶏として活用されている。そのため、オスヒナのほとんどは初生時に淘汰されてしまう。そこで、特殊卵を生産している養鶏農家と協力し、ウコツケイのオスヒナの肥育試験を実施した。 その結果、150日齢前後で1kgに達し、以降は増体が鈍化するため、この頃が出荷適期と推察された。また、正肉量が少ないため、スープ素材として中抜きでの流通が適当と思われた。
• 研究対象: ウコツケイ
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 飼育技術 出荷調整 鶏