東京特産鶏の維持改良試験

• 研究機関名: 東京都畜産試験場
• 研究分担: 環境畜産部
• 研究期間: 継H11～18
• 年度: 2004
• 摘要: 肉用鶏「東京しゃも」の増体重・産卵率等を向上させ、1羽当たりの増収につながるよう育種改良を図る。 採卵鶏「東京うこっけい」の産卵率、卵質を一層向上させ、生産性の低い小規模農家における収益性の高い養鶏経営の実現を目指す。 古くから薬効があるといわれている烏骨鶏卵、肉の機能性を解明する。 ヒナの雌雄鑑別が可能な「羽毛鑑別鶏」の産卵率を高め、山村・中山間地域、島しょ地域、多摩地域の小規模養鶏農家への一層の普及を可能とする。
• 研究対象: 鶏
• 戦略: 畜産
• 専門: 育種
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 育種 機能性 経営管理 中山間地域 鶏