肥育牛における稲わらの代替粗飼料に関する研究

• 研究機関名: 神奈川県畜産研究所
• 研究分担: 大家畜
• 研究期間: 完H15～16
• 年度: 2004
• 摘要: 背景及び目的：現在、肥育牛に対しては15～18ヶ月齢頃より粗飼料として稲わらを給与する農家が多く見られるが、輸入稲わらに関しては口蹄疫等の家畜伝染病の侵入防止のために輸入が制限され、また古畳においては残留農薬の問題によりその使用がきわめて困難な状況となっている。 このような状況により稲わらの不足が生じているため、これに代わる粗飼料を検討する必要が生じている。試験研究構成：・稲わら代替粗飼料の選定（栄養成分分析・嗜好性等の検討）・選定した代替粗飼料の給与試験（乾物摂取量・DG等）・供試牛枝肉調査（重量・等級・肉質等）最終目標・成果：黒毛和種肥育牛において、稲わらの代替としてイタリアンライグラスストロー及びトールフェスクストローが利用可能なことが明らかとなった。
• 研究対象: 肉用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 病害虫 イタリアンライグラス 飼育技術 肉牛 農薬