肉用牛に対する食品残さの飼料化試験

• 研究機関名: 神奈川県畜産研究所
• 研究分担: 大家畜
• 研究期間: 継H13～18
• 年度: 2004
• 摘要: 背景：１）国際化の進展にともなう畜産物価格の低迷・新農業基本法に基づく食糧自給率の向上 ・食品リサイクル法の制定と食品廃棄物の減量化の義務づけ目的：・牛肉の低コスト生産・資源リサイクルによる生ゴミの減量化試験研究構成：肉用牛に対する食品残さの飼料化試験ア 肉用牛用食品残さ飼料の原料の検討 イ食品残さ飼料のTMRによる交雑種肉用牛給与試験ウ 肉質調査（枝肉評価・肉質分析等）最終目標・成果：食品残さを利用した肉牛肥育技術の確立
• 研究対象: 肉用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 飼育技術 低コスト 肉牛