遠赤外線乾燥機による酒米乾燥試験

• 研究機関名: 新潟県農業総合研究所
• 研究分担: 基盤研究部
• 研究期間: 完H16
• 年度: 2004
• 摘要: 遠赤外線乾燥機による乾燥の高速化と高品質な酒米生産への適応を検討した。精白米の胴割れが熱風循環区に比べ高くなった。乾燥時の熱風温度が高かったこと、乾燥初期から高速運転をしたためと思われた。胴割れを防ぐためには、乾燥初期の速度を低めにした方が適当と考えられた。
• 研究対象: 水稲
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 農業機械
• 部門: 稲
• カテゴリ: 乾燥 酒造好適米 水稲