動物質飼料に依存しない高泌乳牛の飼養管理技術

• 研究機関名: 新潟県農業総合研究所畜産研究センター
• 研究分担: 酪農肉牛
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2004
• 摘要: BSEの発生等により、消費者は畜産物の安全性や環境に配慮した農業生産を強く求めている。高泌乳牛にとって魚粉は良質なアミノ酸を供給する飼料原料であり、これまで示された乳牛の窒素排せつ量の削減技術は、給与飼料中に魚粉が含まれていた。しかし、BSEの発生以降、魚粉を含む動物質飼料を牛配合飼料原料に使用することが禁止されたことから、動物質飼料に代わる蛋白質飼料による窒素排せつ量の低減を図る必要がある。(1)畜産物の安全性を確保し、環境負荷を低減する観点から、これまで魚粉を活用することで得られた高泌乳と窒素排せつ量の低減を両立する飼料給与技術を再構築する。
• 研究対象: 乳用牛
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 飼育技術 乳牛