遺伝的要因が牛肉の食味性に及ぼす影響

• 研究機関名: 奈良県畜産技術センター
• 研究分担: 飼養管理係
• 研究期間: 継H15～18
• 年度: 2004
• 研究対象: 肉用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 飼育技術 肉牛 良食味