加工用バレイショの早進化対策試験

• 研究機関名: 鹿児島県農業試験場
• 研究分担: 大隅支場
• 研究期間: 完H14～16
• 年度: 2004
• 摘要: （目的）1)早進化に伴う霜害回避技術の開発2)早進化による未熟いも発生防止対策技術の確立3)早進化に対応できる新品種の検討（成果）1)でん粉価、収量の向上について、施肥量、栽植密度、植付時期、収穫時期、マルチの色、微量要素資材について検討した結果、でん粉価は、生育後期から成熟期の日照時間を含めた収穫適期の判定が重要で、各種資材等の効果は小さかった。また、施肥量については、多肥でのでん粉価低下は認めず逆に増収効果が認められたため、必ずしも増肥がマイナスになるとは限らない結果となった。 2)施肥量の収量，デンプン価、生育に及ぼす影響について検討した結果，加工用バレイショの適正施肥量はＮ:2.0kg/aが適当であった。3)青果用春作型を応用し，加工用バレイショの年内植付について検討した結果，従来同様、栽培可能で４月中旬からの収穫が可能となった。
• 研究対象: バレイショ
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 栽培生理
• 部門: 馬鈴しょ
• カテゴリ: 加工 新品種 施肥 春作 ばれいしょ