道産小麦の安全性・安定性向上試験　赤かび病抵抗性強化とDON低減技術による安全性向上　調製技術と簡易分析法による小麦子実のマイコトキシン汚染低減技術の確立

• 研究機関名: 北海道立十勝農業試験場
• 研究分担: 栽培システム科; 病虫科
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: （ａ）試験目的：DON残留基準値以内に仕上げた小麦の貯蔵中におけるマイコトキシンの消長を調査し、適切な貯蔵条件を検討する。（ｂ）試験方法 (i)場内試験 供試小麦：秋まき小麦 貯蔵条件：5℃、15℃、20℃、25℃、定温庫に樹脂袋で貯蔵 (ii)現地試験供試小麦：秋まき小麦（乾燥後、基準値以内に調製した小麦）貯蔵場所：現地サイロ（ｃ）調査項目 子実水分、F.graminearumの分離率、DON濃度
• 研究対象: 小麦
• 専門: 病害
• 部門: 麦
• カテゴリ: 乾燥 小麦 抵抗性