飼料自給率向上のための飼料用とうもろこし高度利用技術の確立 (１）破砕処理とうもろこしの高度利用による高自給率乳生産システムの確立

• 研究機関名: 北海道立畜産試験場
• 研究分担: 畜産工学部代謝生理科; 環境草地部草地飼料科; 技術普及部; 北海道大学; 十勝農協連; コントラクター組合（鹿追町・上士幌町）
• 研究期間: 継H15～17
• 年度: 2005
• 摘要: 破砕処理条件の異なるとうもろこしサイレージ（CS）による乳牛への給与効果を明らかにし、熟期に適した破砕処理条件を提示する。方法：黄熟期とうもろこしの破砕処理条件の違いが、乳牛のルーメン性状、養分利用性および乳生産に及ぼす影響を明らかにするために、設定切断長19mm+ローラ間隔5mm（19+5mm）、同19mm+1mm（19＋1mm）、同22mm+1mm（22＋1mm）の計3区を検討した。成績の概要：総消化管における消化率は3区間に差はなかった。19+5mm区はルーメン内のデンプン消化率は低い傾向にあるが、CPおよびNDF消化率は22+1mm区と同程度だった。19+5mm区は十二指腸への菌体蛋白質移行量が多い傾向にあった。19+1mm区はルーメン内の飼料由来CPおよびNDFの消化率が低く、十二指腸への蛋白質移行量に占める菌体蛋白質の割合が低い傾向にあった。また、19+1mm区では分娩後6週目までの乾物摂取量が低く、分娩後3週目まで4％脂肪補正乳量が低い傾向にあった。乳脂率は破砕処理条件による差がなかった。19+5mm区ではルーメン液のプロピオン酸割合が高く推移し、19+1mm区および22+1mm区では酪酸割合が高く推移した。分娩後の体重変化および血中遊離脂肪酸濃度は破砕処理条件による差がなかった。以上より、黄熟期のとうもろこしにおいて、設定切断長を22mmまたはローラ間隔を1mmにしても養分利用性および乳生産性のさらなる向上はなく、設定切断長19mm・ローラ間隔5mmが適切な破砕処理条件と考えられた。
• 研究対象: 乳用牛
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 飼育技術 飼料用作物 とうもろこし 乳牛