オリジナル雑穀品種の開発

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: やませ利用
• 研究期間: 継H16～21
• 年度: 2005
• 摘要: ○目的:健康志向の高まり等から雑穀が注目され、本県では、在来系統から選定された優良系統の普及を図っているが、雑穀流通の活発化に伴い種子の来歴が問われることが多くなっている。しかし、ヒエ・アワ・キビの種苗登録品種は皆無であり、本県の優良系統も積極的な育種が行われたものではないため、現地で使用される種子の来歴は不明確な場合が多い。また、ヒエには糯性系統がないためアワやキビに比べて食味が劣るとされ、加工品開発が進まない一因となっている。一方、需要の多いアワは長稈であるため機械化が困難である等、雑穀の形質は改良すべき点が多い。新規形質を持った系統を育成し、生産と需要の拡大に資するとともに、種苗登録による素性の明らかな「いわてオリジナル品種」により県産雑穀の一層の市場評価向上及び優位性向上を図る。○到達目標:特徴ある形質を備えた優良個体を選抜し、種苗登録する現在、育成目標としている形質は以下の通りである。(i)ひえ：糯性、(ii)あわ：短稈
• 研究対象: ヒエ・アワ
• 専門: 育種
• 部門: その他作物
• カテゴリ: あわ 育種 加工 機械化 きび ひえ 品種 良食味