農産物に対するトレーサビリテイの実用と評価

• 研究機関名: 茨城県農業総合センター農業研究所
• 研究分担: 経営技術研究室
• 研究期間: 完H16～17
• 年度: 2005
• 摘要: 目的：「いばらき農産物ネットカタログ」に登録した農産物を首都圏の量販店で販売し、消費者の反応やシステムの効果及びシステムの効率的運用法を明らかにする。 成果の概要：(i)「いばらき農産物ネットカタログ」の認知度は低いが、認知されれば安全性を重視する消費者に購入され、顧客満足度が得られる。(ii)「いばらき農産物ネットカタログ」の認知度を高めるためのには、メデイアを利用した宣伝が効果的であった。また、購買を促すためには商品の品質に関する情報を付加する必要がある。
• 研究対象: 野菜
• 専門: 経営
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 経営管理 ばら