III－3農作物の品質評価法、鮮度保持技術および加工技術の開発(2)高品質国産果実・花きの輸出に対応した生産・流通に関する基盤的技術の確立(i)高品質国産果実・花きの輸出に向けた鮮度保持技術の確立

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: 園芸技術部・果樹研究室
• 研究期間: 新H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: 除湿段ボールやMA包装フィルム等の機能性資材や温度処理等の物理的手法並びに冷温高湿貯蔵等の技術を組み合わせることにより、ぶどう、なしの品質保持技術を開発する。
• 研究対象: ぶどう、なし
• 専門: 栽培整理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 温度処理 加工 機能性 鮮度保持技術 評価法 品質保持 ぶどう 輸出