Aランク小麦生産のための品質向上技術の確立

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 米・麦担当
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: 平成17年度から加工適性を重視した品質ランク区分が導入される。本県産小麦が低位ランクされた場合は、生産者収入の低下のみならず、実需者の購買意欲の低下させる。そこで、Aランクに位置づけされる高品質な売れる小麦づくりが可能な生産技術を確立する。
• 研究対象: 小麦
• 戦略: 土地利用
• 専門: 栽培整理
• 部門: 麦
• カテゴリ: 加工適性 小麦