露地野菜の機能性・品質向上技術の確立

• 研究機関名: 愛知県農業総合試験場
• 研究分担: 東三河
• 研究期間: 新H18～21
• 年度: 2005
• 摘要: ハクサイ・スイートコーン等の機能性成分向上を図る。
• 研究対象: 野菜共通
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 機能性 機能性成分 はくさい