無投薬特産鶏生産管理技術　

• 研究機関名: 愛知県農業総合試験場
• 研究分担: 畜産
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: 消費者からの食品「安全・安心」に対する強いニーズに呼応するため、抗菌性物質の代わりに天然の免疫増強物質を飼料添加した方法により、地域特産鶏「名古屋コーチン」の無投薬飼育管理法を確立する。
• 研究対象: 鶏
• 戦略: 畜産
• 専門: 家畜衛生
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 管理技術 飼育技術 鶏