有機物資材施用によるミズナの品質への影響と評価法の検討

• 研究機関名: 京都府農業総合研究所
• 研究分担: 環境
• 研究期間: 新H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: 有機質資材に由来する窒素の吸収をδ15Nを用いて解明し、低硝酸で高品質なミズナを生産するための有機質資材の施用を行い、化学肥料の低減を図る。; 〈研究内容〉; （ア）堆肥を施用するほどδ15N値が高くなり、化成肥料を施用するほどδ15N値が低くなる傾向が窺えた。; （イ）還元型ビタミンC、Brixは、有機化成施用区よりなたね油粕施用区が高い傾向を示した。Briｘと還元型ビタミンCは、1％水準で高い相関が認められた。
• 研究対象: ミズナ
• 戦略: 環境
• 専門: 土壌肥料
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 土づくり 肥料 土壌管理技術 なたね 評価法 みずな