多様な消費形態に即した高付加価値花き類の生産・流通技術の開発

• 研究機関名: 大阪府立食とみどりの総合技術センター
• 研究分担: みどり環境部・都市緑化Ｇ
• 研究期間: 新H18～20
• 年度: 2005
• 摘要: 地産花き消費拡大のため、花き類の消費段階におけるニーズおよび問題点を把握し、生産現場での新規商品開発や品質改善の方向性を見出す。さらに、このニーズに沿って生産現場において高品質を付加する技術並びに新規商品開発を実施し、その市場性および消費者の評価を検証することで、商品改善の費用対効果を明らかにする。
• 研究対象: アイリス、ハナモモ
• 専門: 経営
• 部門: 花き
• カテゴリ: アイリス 経営管理 高付加価値 消費拡大 もも