和歌山伝統野菜の高品質安定生産技術開発

• 研究機関名: 和歌山県農林水産総合技術センター農業試験場
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: 「目的」地域特産物である和歌山ダイコンを振興するため、す入り軽減技術、貯蔵技術、効率的採取技術の開発を行うとともに、和歌山ダイコンおよびきしゅううすいの生産、流通、消費実態の解明と課題の摘出を行う。 「本年度の結果概要」1．す入り軽減技術において、播種時期は早い方が、元肥量は少ない方が、追肥は1回の量が少なく、回数が多い方がす入り発生がやや多くなる傾向があった。2．す入りの発現は根重が200g以下（収穫適期の約1/3の大きさ）の時点から始まることを確認した。3．和歌山県内の実エンドウ出荷量の7割が和歌山県農協連合会を通じて、主に近畿地域に出荷されている。大阪市場および和歌山市場では全体の入荷量が減少傾向にあるが、和歌山県内産入荷量は維持されており、そのシェアを拡大している。
• 研究対象: ダイコン・エンドウ
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 出荷調整 だいこん 伝統野菜 播種 保存・貯蔵 実えんどう