機能性の高い野菜の栽培技術の確立

• 研究機関名: 島根県農業試験場
• 研究分担: 野菜花きG
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: ケール及び機能性の高い数種の野菜（エゴマ、ウコン等）について、優良系統の選抜及び安定栽培技術を検討し、機能性の高い野菜の生産振興を図る。; ケールでは、晩抽性系統ついて、収量性、抽台率を検討し、さらに選抜を行った。障壁作物等利用により、風による植え傷みが軽減されるとともに、虫害が少なくなる傾向にあった。エゴマでは、イチゴの電照程度(17時～23時の日照延長20～30ルックス)で抽台の抑制が可能であった。ウコンでは、調製根重、乾物根重はそれぞれ根重の30％、6％程度であった。
• 研究対象: 共通
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 安定栽培技術 いちご うこん えごま 機能性 ケール 栽培技術