飼料イネと粕類主体の搾乳牛用発酵TMR飼料の調製技術の開発

• 研究機関名: 広島県立畜産技術センター
• 研究分担: 飼養技術部
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: （1）目的：現在，飼料イネの作付面積は全国で5,200ha，広島県で120ha前後になっているが，飼料イネホールクロップサイレージ（WCS）の利用は，耕種農家と近隣の畜産農家の限られる地域にとどまっており，飼料イネWCSの生産拡大には新たな取組が望まれている。一方，地域の莫大な食品製造副産物の利用も求められている。そこで，既存の混合飼料（TMR）供給センターを活用し，飼料イネWCSと食品製造副産物の広域流通を推進するため，飼料イネWCSと食品製造副産物を組み合せて調製したTMRの迅速成分測定技術法の開発，長期貯蔵に耐えうる発酵TMRの調製貯蔵技術，安定した乳生産が可能なTMRの給与技術を開発する。（2）これまでの成果 ア TMRの発酵特性の解明 a 乳酸菌添加と脱気方法の組合せがTMRの長期保存と採食性に及ぼす影響：TMR調製時における脱気程度（‐7.7hPa，‐11.5hPa，‐15.4hPaの3区）の効果を貯蔵後30日目に泌乳牛を用いて確認したところ，脱気程度の強いもの（‐15.4hPa）は乾物摂取量を有意に増加させる（P<0.05）ことが判明した。また，これらの発酵TMRは開封後の二次発酵発生を大幅に遅らせ，特に，乳酸菌の添加は，貯蔵TMR中の酵母数の低下に有意な効果を示すことが明らかになった。 b 飼料イネの切断長と攪拌時間が貯蔵性，発酵品質と採食性に及ぼす影響：飼料イネWCSの切断長を1.5cm，4.5cmおよび6cmとし，TMR混合機（横軸オーガ）による攪拌の時間経過がTMRの飼料片粒度割合に及ぼす影響を調査したところ，飼料片粒度割合の変動は切断長が長いもので大きく，混合精度向上は切断長4.5cm以下が望ましいことが明らかになった。採食性は1.5cm切断長のものが優れる傾向であった。
• 研究対象: 乳用牛
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 飼育技術 生産拡大 測定技術 長期保存・貯蔵 乳牛 保存・貯蔵