豚改良増殖対策事業

• 研究機関名: 愛媛県畜産試験場
• 研究分担: 飼養技術室
• 研究期間: 継S45～
• 年度: 2005
• 摘要: 価格競争力の高い輸入豚肉に対抗するとともに、多様な消費者ニーズに対応するためには、品質面で差別化し、消費者に愛される豚肉、いわゆる「銘柄豚」の生産を推進することが重要である。このため、生産者、流通業者ならびに消費者等、県民参加のもとで「愛媛銘柄豚」を開発し、供給する体制を整備することで、全国有数の生産額を誇る本県養豚産業の安定的な発展を図る。そこで、本事業において国内で飼養されている品種(大ヨーク(L),ランドレース(W),デュロック(D),バーク(B),LW)を母豚として、それぞれ中ヨーク(Y)種を交配し、組合せ検定を行う。
• 研究対象: 豚
• 専門: 飼養管理
• 部門: 豚
• カテゴリ: 飼育技術 品種 豚