独自ブランド創出のための機能性、芳香性に優れたカンキツ新品種の育成

• 研究機関名: 佐賀県果樹試験場
• 研究分担: 品種開発研究担当
• 研究期間: 継H14～20
• 年度: 2005
• 摘要: （目的）最近では消費者の健康志向により、果樹の機能性成分がクローズアップされており、果汁に含まれるβクリプトキサンチンや果皮の中にある精油成分のオーラプテン等の物質が、ガン予防の効果があることが証明された。このため、これらの成分を含有した品種の育成が不可欠になっている。 （計画）既存品種における機能性、芳香性、風味性の探査。機能性、芳香性、風味性に優れた育種母材による雑種実生の作出。 (期待される成果)本県独自ブランド品の創出による新たな需要の拡大。新ブランド品種を組み入れたミカン栽培体系が確立でき、農経営の安定が図られる。
• 研究対象: カンキツ
• 戦略: 園芸
• 専門: 育種
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 育種 機能性 機能性成分 経営管理 栽培体系 新品種 品種 その他のかんきつ