北海道産針葉樹からの葉緑体脂質の分離と利用に関する研究

• 研究機関名: 北海道立林産試験場
• 研究分担: 成分利用科
• 研究期間: 完H18
• 年度: 2006
• 摘要: ○研究目的：製材時に排出される針葉樹の樹皮からグリセロ糖脂質を抽出し、機能性食品材料としての可能性を検討する。○期待される成果：林地に放置される樹葉の、健康食品素材としての有効利用への方向性が示される。
• カテゴリ: 機能性食品