イカ内蔵を用いた養魚用高機能性飼料の開発

• 研究機関名: 北海道立栽培漁業総合センター
• 研究分担: 調査研究部
• 研究期間: 継H18～
• 年度: 2006
• 摘要: イカ内臓から有効利用の障害となる重金属を除去し、有機質資源化する技術の開発、重金属除去処理後のイカ内臓の養魚用飼料への加工技術の開発、そして養魚用飼料としての有効性を確認するための実証試験等を行い、これらを組み合わせてイカ内臓のリサイクルシステムの確立を図る。
• カテゴリ: 加工 機能性